Labirinto Vermentino IGT
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9,88€
IGT Toscana
Il profumo di Labirinto è ampio, complesso varietale con note speziate e ben sposate al frutto originario. Un sapore morbido di volume, grasso. Vino di struttura con grande equilibrio tra l'acidità ed il corpo. Finale ricco con sensazioni fruttate e speziate.
Vitigno: Vermentino 100%
Fermentazione e affinamento: fermentazione in tini di rovere. A metà fermentazione il solo mosto è trasferito in tonneaux da 5 Hl. Terminata la fermentazione il vino resta a contatto con le fecce mobili (sur lieu) per 12 mesi
Alcol: 13,5 %
Abbinamenti: secondi di pesce. Ottimi se cucinati in crosta di sale.
Produttori
