Fattoria Montagliari Chianti Classico - Cartone da 6 bottiglie
Fattoria Montagliari Chianti Classico ha un olfatto evoluto e complesso. Il gusto è legnoso, vanigliato con tannini fini e persistenti.
- Produttore: Fattoria di Montagliari
- Codice Prodotto: FaMo_1CcCa
- Disponibilità: Unavailable
Fattoria Montagliari Chianti Classico - Cartone da 6 bottiglie
62,81€ Imponibile: 51,48€
Chianti Classico D.O.C.G.
Olfatto evoluto con profumi di frutta cotta, vaniglia, cacciagione, kirsh, chiodi di garofano, fragoline di bosco. In bocca risulta ben strutturato, equilibrato, tannini fini e persistenti, con gusto legnoso, vanigliato, di nocciole e ciliege.
Uvaggio: 80% Sangiovese ed il restante 20% composto da varietà locali, come Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Malvasia Nera.
Fermentazione e affinamento: Vista la particolare composizione i vini con questo uvaggio si prestano molto all’invecchiamento. Attualmente questo vino sopporta un invecchiamento di circa 30 mesi in botte di castagno ed un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima di essere consumato.
Alcol: 13% vol.
Abbinamento: Salumi toscani, formaggio fresco, primi piatti con salse leggere, carni bianche in genere.
| Denominazione | |
| DOCG | D.O.C.G. - Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita I vini D.O.C.G. sono regolamentati da un disciplinare e sono contraddistinti da una zona di origine ben precisa, anche con indicazione di sottozona, fino a restringere l'area a un comune, una frazione, una fattoria, un podere o una vigna; la zona tipicamente è abbastanza ristretta ed è quella maggiormente avocata alla produzione di quel vino. I disciplinari dei vini D.O.C.G. ricoprono le stesse tipologie di regole di quelli D.O.C. ma i valori da rispettare sono più stringenti. La legge prevede che la denominazione D.O.C.G. può essere attribuita a un vino che da almeno 5 anni è già riconosciuto come D.O.C.; per i vini D.O.C.G. è previsto un doppio esame, il secondo in fase di imbottigliamento. In etichetta è obbligatoria anche l'indicazione dell'annata. |
| Colore | |
| Rosso | Colore rosso Rubino Limpido. |
| Zona di produzione | |
| Chianti Classico | |
Produttori
