Olio extra vergine di Oliva in conversione biologica, certificato ICEA, - campagna olivicola 2013. Olio dal profumo intenso e dalla forte tempra, ricorda all'olfatto tutta la fragranza dei frutti e delle foglie d'olivo. Al gusto si presenta deciso equilibrando l'amarognolo delle olive appena frante al caratteristico retrogusto piccante che solletica il palato. Ottimo come condimento per zuppe tradizionali, bruschette e piatti vegetariani.

Acidità: 0.20%

Perossidi:  4.55 mEO/Kg