Archivio Tag: chianti

Il Governo alla Toscana

Nei disciplinari del Chianti e Chianti Classico si fa esplicita menzione del “governo all’uso toscano“.   “Fu il Barone Bettino Ricasoli, tra il 1834 ed il 1837 a divulgare la composizione da lui ritenuta più idonea per ottenere un vino… (LEGGI TUTTO)

I consigli del Sommelier

, , , , , , , , , , ,

Linguine risottate al Chianti

Un primo eccezionale, ideale per ricevere complimenti su complimenti: linguine risottate al Chianti. Per stupire i vostri parenti, amici o colleghi vi basteranno pochi ingredienti: vino rosso, linguine e tanto appetito! Oggi vi propongo una ricetta molto facile ma talmente gustosa che tutti… (LEGGI TUTTO)

Le Ricette di Dispensa Toscana

, , , , , , , , , , ,

Cantine Aperte 2015: Vini e Cibi Rari

Giunge quest’anno alla sua 23° edizione Cantine Aperte, il più importante evento enoturistico d’Italia, organizzato dal Movimento del Turismo del Vino. Il tema di Cantine Aperte 2015 sarà “Vini e cibi rari”, una straordinaria occasione per degustare vini introvabili in abbinamento alle… (LEGGI TUTTO)

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,